Kurzinfo: Knoblauch

Eigenschaften: Allicin ist nach Umwandlung für den Geruch und Geschmack von Knoblauch verantwortlich.

Wirkungsweise: Allicin wird auch in Pflanzenschutzmitteln verwendet. Hier hilft es, durch Kräftigung des Pflanzengewebes die Pflanze vor pilzlichen Erregern zu schützen. Zusätzlich wird der Schädlingsbefall durch die Wirkung des Knoblauchöls verhindert.