Wissenschaftl. Bezeichnung: Hieracium

Kurzinfo: Pflanzlicher Schadorganismus

Beschreibung: Habichtskräuter sind mehrjährige, krautig wachsende Pflanzen aus der Familie der Korbblütler. Aufgrund ihres sehr großen Arten-/Unterartenreichtums sind die einzelnen Pflanzen äußerst schwer zu bestimmen. Auf den ersten Blick sieht das Habichtskraut dem Löwenzahn ähnlich, dieser Vergleich hält dem zweiten Blick jedoch bereits nicht mehr stand. Sowohl Blätter als auch Stängel unterscheiden sich deutlich.

In der Regel werden die Arten 5 bis 30 cm hoch. Die Pflanzen wachsen aus einer Pfahlwurzel die in einer Rosette an der Erdoberfläche mündet. Der Stängel wächst aufrecht, die Blütenstände sind körbchenförmig. Die Blüten selbst sind gelb, bisweilen weiß. Habichtskraut bevorzugt trockene Wiesen und Feldränder.